La mantequilla clarificada, la leche, los alimentos dulces y el betel sin cal [son favorables y deben usarse].

Cuatro alimentos favorables que representan lo contrario de las restricciones anteriores: untuosos, nutritivos, dulces y frescos. La ghee (ghṛta) es en el āyurveda el alimento más sāttvika —purifica el canal digestivo y nutre los tejidos profundos (dhātu) desde el interior—. El betel sin cal actúa como digestivo suave y refrescante. Esta dieta no busca la ascesis sino la laghu sāttvikatā: ligereza combinada con plena nutrición.

Ghṛta (mantequilla clarificada) ocupa el primer lugar en la dieta yóguica por su capacidad de transportar los principios medicinales hasta el interior celular —el anupāna por excelencia de la farmacopea āyurvédica—. Kṣīra (leche) es amṛta líquido en múltiples textos sánscritos. Miṣṭānna (alimento dulce, literalmente «comida excelente») activa el madhura rasa que pacifica todos los doṣas. Cūrṇavarjita —sin polvo de cal— preserva la frescura alcalina natural del betel.

La recomendación del betel sin cal revela el contexto subcontinental del texto: en la India medieval, el betel se masticaba con cal viva y nuez de areca, combinación astringente y estimulante que el texto rechaza. Un detalle etnobotánico que sitúa la composición del Śivasaṃhitā en un contexto cultural y geográfico muy preciso del sur de Asia premoderno.